Südtiroler Hirschsalami (ca. 270 g)

Südtiroler Hirschsalami (ca. 270 g)

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Beschreibung

Die Südtiroler Hirschsalami wird nach althergebrachtem Rezept aus magerem Hirsch- und Schweinefleisch hergestellt und mit typischen Gewürzen verfeinert. Sie wird einen Tag lang getrocknet, anschließend geräuchert und schließlich reift sie drei bis vier Wochen in einer klimatisierten Reifungskammer.

Zutaten: 100 g Salami enthalten 148 g Fleisch davon 104 g Schweinefleisch und 44 g Hirschfleisch, Salz, Dextrose, Aromastoffe, Gewürzmischung, L'ascorbat, Natriumguanylat, Natriumnitrit, Natriumnitrat
Gluten- und Lactosefrei: Ja
Haltbarkeit: 90 Tage ab Verpackungsdatum
Inhalt: ca. 270 g