Trockner Sebastian GmbH
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Beschreibung

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Sie werden aus mageren Schweine- sowie Kalbfleisch sowie einer geheimer Gewürzmischung hergestellt. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.

Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bewohner ließen dort ihr Geräuchertes als Vorrat reifen.

Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, natürliche Aromen, Salz, Gewürzmischung,
Konservierungsstoffe
Haltbarkeit: verpackt ca. 3 Monate
Inhalt: 4 Stück (ca. 350 g)

Um eine lange Haltbarkeit garantieren zu können wird der Artikel vakuumverpackt.